姜湯的優點:在冬季，高血壓患者因身體不適而血壓升高時，可用熱姜水泡腳約15分鐘，有助於血液循環和血壓控制。用熱姜湯泡腳，不僅驅寒活血，還能幫助腳臭的人:泡腳時加點鹽和醋，泡好後晾幹，再塗點爽身粉消除臭味。
除了感冒，喉嚨痛也是冬天的通病。如果把加了壹點鹽的熱姜水當茶喝，每天喝2 ~ 3次，經常服用有助於化解炎癥。對於神經衰弱的人，中醫認為每天早晚空腹喝1碗熱姜湯，堅持飲用，可以達到補氣提神、改善睡眠的效果。口腔潰瘍的人如果堅持每天用熱姜湯漱口2 ~ 3次，長期堅持有助於收斂潰瘍面。
腹痛、嘔吐、腹瀉的治療:盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，壹不小心就會從口入病，容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等急性胃腸道炎癥。適當喝壹些姜湯可以起到預防的作用。生姜可以起到壹些抗生素的作用，尤其是對抗沙門氏菌。
治感冒:夏天人們習慣吹風扇、開空調，甚至睡在戶外避暑，容易引起外感感冒。如果能及時喝下1碗紅糖姜湯，有助於散寒解表，或者用姜湯泡腳(加點鹽和醋)也能收到同樣的效果。
解暑:中醫認為生姜可以“提神醒腦”(即提神醒腦)。夏天因中暑暈倒時，喝1杯姜汁可使患者迅速清醒。對於全身發熱、頭暈、心悸、胸悶、惡心的患者，每天適當吃點生姜也是有益的。
腰肩疼痛的治療:暑熱難耐。有些人喜歡在戶外洗澡或睡覺，肩部和背部會受到風、寒、濕等疾病的侵襲，尤其是老年人容易患肩周炎。這種情況下，可以燒點熱姜湯。先在熱騰騰的姜湯裏加壹點鹽和醋，然後用毛巾蘸水，擰幹。熱敷患處數次。這種方法可以放松肌肉，促進血液循環，可以大大緩解疼痛。