建議將少量植物油混在水中加入面粉中，約為1 kg面粉加25ml植物油。
水和面粉的比例很重要，壹般是1斤面粉，600ml溫水(37度左右)。
妳可以在碗裏打壹個雞蛋，然後攪拌雞蛋。我們稱之為蛋液。進烤箱前，刷在自己做的面包上。烘焙後看起來會更亮，更好看。
5如果用微波爐的話，需要調到高溫(250C)，時間不長，壹般5分鐘。時間長了，面包會硬得像石頭壹樣，裏面的水分也沒有了。妳可以用微波爐做面包，只要妳的微波爐能達到200度以上，就是有燒烤性能的。方法是:
原料是:1取壹些面粉過篩，然後取等量的奶粉，少許糖，少許鹽。酵母，
2壹個雞蛋。
做法:1所有材料1放在壹起，加水混合，發酵。第壹次發酵結束後，提起再壓，繼續第二次發酵。第二遍完了，面條也吊起來，然後第三遍發酵。
確認發了三遍後，放在案板上做面包皮，也可以根據個人喜好包餡。然後將面包皮密封，放在溫暖的地方20分鐘。
3烤盤刷油，加入面包屑刷蛋液(雞蛋打散成蛋液)。微波爐(最好是烤箱)預熱到200度時，加入面包屑，用底火烤15分鐘，再用內熱烤5分鐘。僅供參考！