這些人不宜喝椰子水：
1、胃脾胃虛的朋友
由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。壹旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等癥狀發生，要多加留意。
2、脾濕重、容易疲倦除了脾胃虛寒者
應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、“虛火”上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水，才不會導致疲倦、虛弱感更甚！
3、腎氣弱、頻尿者
至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降。
4、有寒喘、寒咳、哮喘癥狀的人
常有畏寒癥狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒癥狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免癥狀加劇。
5、子宮虛寒者
子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水；以避免幹擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。特別是，有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當心。
適宜人群：
1、壹般人均可飲用椰子汁，尤其是適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2、椰子性寒，產婦應適量吃。椰子是很好的能補充水分還能補充蛋白質，有清涼作用，可適量食用。
3、椰子可防治小兒滌蟲、姜片蟲病等，嬰幼兒可適當食用椰子，但不可過量。