1、魚形餃
壹般的蒸餃大部分都是魚形。
做法很簡單將餃子折成半圓，壹手托住餃子，另壹只手從左到右將餃子兩側，依次以小波浪的方式往中間捏緊，最後把尾端壓出壹個尖，大功告成。就像小魚壹樣噢，兩步就做好，又快又好看。
2、元寶餃
寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃，胖乎乎的超可愛。
把餃子邊完全捏合壓實後，再把餃子的兩個邊拉到後頭，粘和起來，就完工嘍，厚厚的壹個，口感特別棒。
3、月牙餃
經典款式的月牙餃。彎彎的好優雅。
餃子折成半圓，先捏緊中間，把餃子皮左半部分的上皮，折3個波浪捏緊，再將另壹邊的半部分上皮，折3個波浪並捏緊，月牙就出來啦。
4、三角餃
餃子偶爾也換換造型，來個三角的吧。
雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱，同時向餃子中間捏緊，三角形的餃子造型簡單，幾何感十足哦。
5、四角餃
除了三角形，再來個四角形的吧。
將兩邊的餃子皮折成半圓，從中間捏緊，另外兩邊的餃子皮，也折向中間捏緊，將四邊裂口都粘合起來，壹個四邊形餃子就做好咯，簡潔又特別。
6、錢包餃
這回試試把餃子包邊，變成壹個鼓鼓的小錢包吧。
將餃子封口折成半圓形，用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成壹條完整的絞邊紋，感覺有點萌是怎麽回事。