辣木籽的功效和作用
1.降低血壓
辣木種子富含鉀，有助於降低高血壓和中風的風險。維生素B3可以促進血液循環，擴張血管，降低血壓和膽固醇，其中所含的鈉也可以保持血壓穩定。
2.提高人體免疫力
辣木籽富含植物蛋白和多種對人體有益的氨基酸。被人體吸收後，可促進人體免疫球蛋白的合成，提高人體免疫功能。此外，辣木籽中還含有壹些辣木素和生物堿，能抑制人體內病毒的活動，減少其對人體的危害，對提高人體免疫力大有裨益。
3.滋養嬌嫩的皮膚
改善痛風
辣木籽蛋白質含量很高。辣木籽結合多種礦物質和維生素，能促進新陳代謝，降低體內pH值，有效緩解關節痛和痛風。
保護肝臟
辣木籽對人體肝臟也有明顯的保護作用，能修復受損的肝細胞，提高肝臟的解毒功能，防止毒素在肝臟堆積，對人體肝功能衰退、脂肪肝、肝硬化有明顯的預防作用。
辣木籽的食用方法
辣木籽在日常生活中可以去殼後直接食用，特別是人們在吃了重的食物後，可以直接食用2 ~ 3粒辣木籽，這樣可以去除口腔中的異味，清新口氣，防止細菌滋生。人們還可以在飲酒前吃壹顆辣木籽，可以有效降低酒精對人體肝臟的傷害，防止醉酒。除了這些食用方法，辣木籽還可以用來泡水，去殼後可以用來煮粥或者煲湯。