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魚湯的做法大全圖解 家常魚湯怎麽做好吃

食材用料:

鯽魚[圖]鯽魚2條相克食物

豆腐[圖]豆腐1塊相克食物

白羅蔔1小塊

大蔥[圖]大蔥少許相克食物

香菜[圖]香菜少許相克食物

生姜[圖]生姜1塊相克食物

鹽10克

雞精5克

菜譜做法:

魚湯的做法圖解11.準備食材,如圖所示。

魚湯的做法圖解22.大蔥,小蔥,生姜,香菜洗凈備用。

魚湯的做法圖解33.大蔥切段,羅蔔切絲,豆腐壹塊備用

魚湯的做法圖解44.豆腐切塊,備用。

魚湯的做法圖解55.幹鍋燒熱

魚湯的做法圖解66.放生姜抹鍋底。

魚湯的做法圖解77.鍋中放入少許油燒熱

魚湯的做法圖解88.放入魚兩面煎黃

魚湯的做法圖解99.魚煎黃後加入開水,如圖所示。

魚湯的做法圖解1010.加入準備好的生姜,大蔥段,香菜煮。

魚湯的做法圖解1111.加入豆腐煮40分鐘。

魚湯的做法圖解1212.加入準備好的白蘿蔔再煮十分鐘,出鍋盛盆子。

魚湯的做法圖解1313.成品圖。

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士:

1,鍋燒熱以後,用生姜抹壹下鍋子 這樣的魚皮不容易粘鍋子。

2,中途加水壹定要加入開水,這樣魚肉鮮嫩好吃。

3,羅蔔最後出鍋前放入,煮10分鐘即可。

4,壹個小時以後,魚湯好了,滿屋子都飄著魚湯的香味,女兒嗅著說媽媽太香了。

4,若魚湯用於準媽媽下奶,可以放入絲瓜,因為絲瓜又名下奶草,是下奶的好東西。