中國蘭州的拉面，據說唐代就有了。據史料記載，蘭州的拉面是由小車湯面演變而來的。經過千百年的不斷改良，以腐肉湯鮮面的優良品質而聞名。清朝的時候，乾隆皇帝非常喜愛蘭州拉面，所以特意請了壹位蘭州拉面師傅帶回皇宮給自己做面條。如今，蘭州拉面風靡全球，被譽為“中國第壹面”。
二、山東煎餅
山東煎餅起源於泰山，山東煎餅是用五谷雜糧做成的。是山東老百姓的最愛。和大蔥壹起卷著吃，或者和其他蔬菜壹起吃，味道都很好。山東煎餅香脆營養，助消化。吃山東煎餅對消化不良的人很有幫助。山東煎餅也是中國著名的食物。
三、重慶酸辣粉
酸辣粉最早流傳於四川民間，其主要原料是紅薯粉，口味主要以酸辣著稱。經過多年的調整和不斷完善，它已經慢慢走上街頭市場，成為街頭巷尾的特色小吃。酸辣粉是喜歡吃酸辣口味的人的首選。酸辣粉是用紅薯粉配以紅辣椒、醋等20多種調味品，將酸辣粉的美味發揮到極致，讓人精神飽滿！
第四，桂林米粉
桂林米粉是中國米粉中最好的，它有獨特的風味。主要是以上述的好米為原料，將大米研磨、烘幹、揉成粉團、煮熟、壓成圓條制成米線。米粉的特點是白、嫩、滑、爽口，吃法豐富。最常見的就是用鹵水食材來煮，讓人很有食欲。
動詞 （verb的縮寫）熱幹面？
熱幹面是武漢最有名的小吃，也是武漢人離不開的主食。在他們心目中，熱幹面是全國名吃的代表，熱幹面充分體現了武漢小吃的特色。熱幹面細長，筋道，色黃，味膩。拌以香油、芝麻醬、蝦皮、鹹菜等。，吃是壹種享受。熱幹面向全國人民展示了武漢濃濃的鄉愁。