酒桌上,敬酒的時候要站起來。
敬酒要註意順序,不要亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。壹般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。 敬酒壹定要站起來,雙手舉杯。
若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主賓的距離來看,越靠近主賓位置越尊,相同距離則左側尊於右側。如果不正對大門,則面東的壹側右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
斟酒
1、斟酒面面俱到,有序
要面面俱到,壹視同仁,切記有挑有揀,只為個別人斟酒。倒酒順序要先給長輩斟酒,如果有客人的話,先給客人斟酒再給長輩斟酒。如不是這種情況,可按順時針方向,依次斟酒。
作為客人,當別人給妳斟酒時,要起身或俯身,以手扶杯或與欲扶杯狀,以示恭敬。也可行“叩指禮”,即把拇指與食指、中指並在壹塊,輕輕在桌上扣幾下,以示感謝。
2、不少不溢,斟酒適量
壹般來說,在倒酒的時候不能倒得太滿,通常占酒杯的八分就可以了,這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來。不過,啤酒可斟滿。
3、走近身邊,瓶口朝下
出於禮貌,第壹次倒酒最好是走到別人身邊去倒,而不是把酒杯拿過來。壹般在妳左邊的人,應該用右手拿酒瓶斟酒;反之用左手。客人喝完第壹次酒後,可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。
倒酒時,萬萬不可以將瓶口對著客人,應用手持杯略斜,將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入。倒完酒後,應該快速將瓶口蓋上,再慢慢豎起,避免瓶口的酒滴到杯子外面。