大白菜牛肉粥的步驟是11.1。將牛肉切成細絲，適合壹歲後咀嚼能力較好的寶寶。如果寶寶壹時嚼不動，切成肉末也是可以的。
大白菜牛肉粥的步驟22.2。壹歲以下的寶寶可以剁成肉末。
PS:我用的是牛裏脊肉，因為這部分肉含鐵量相對較高，肉質比較嫩。盡量選擇顏色鮮紅的牛肉購買。深紫色或深紅色多為冷凍時間較長，反復解凍的牛肉。
大白菜牛肉粥的做法步驟33.3。香菇剁碎，買的比較方便的香菇都可以。
大白菜牛肉粥的步驟44.4。大白菜洗凈煮熟。
PS:燙漂步驟只是去除表面殘留的農藥和亞硝酸鹽。用不了多久，葉子就會稍微變軟。
大白菜牛肉粥的步驟55.5。白菜煮熟後切碎。還需要根據寶寶的咀嚼能力切成合適的大小。
PS:對於2歲以上的寶寶，可以如圖切段；18個月左右，如果寶寶吃了，就切成小塊；如果是給壹歲左右的寶寶，就需要切成塊。
步驟66.6。準備壹鍋煮好的米粥。
PS:在家裏用平常的方法煮粥就可以了。為了方便，我用電飯煲煮粥。最好不要把食材和米粥壹起煮。湯容易變渾濁，粥不粘，菜容易煮，口感和外觀都不是特別好。所以我壹般習慣把粥底和各種食材壹起煮，然後混合在壹起放在砂鍋裏煮壹會兒。
大白菜牛肉粥的步驟77.7。為了給牛肉脫腥去血，提前把肉和蘑菇放油裏炸。
大白菜牛肉粥的做法是88.8。加到煮好的粥裏。
大白菜牛肉粥的做法步驟是99.9。倒入焯水的大白菜。
大白菜牛肉粥的步驟是1010.10。也可以直接把牛肉放進粥裏。
PS:這樣牛肉沒有經過提前處理，粥煮的時候會變得有點渾濁，但是沒有在油裏炸，比較清淡。
大白菜牛肉粥的方法步驟是1111.11。加白菜。
大白菜牛肉粥的步驟1212。直接把食材煮開，就可以出鍋了。