主料：甲魚，羊肉。料：枸杞，胡蘿蔔，紅棗，冬筍，香菇。鹽，胡椒粉，黃酒。
甲魚仰臥於案板上，當其頭部伸出來時，快刀斬斷，然後將甲魚血收集到杯子裏，
倒入適量高度數白酒，可以飲用。然後將甲魚從蓋側打開，去掉裏面的內臟和黑膜。
然後燒熱水，將甲魚渾身燙壹遍，撕去外皮和指甲。
羊肉切塊，胡蘿蔔，冬筍，香菇切塊備用。
第三步：取砂鍋壹只，入清水，燒開後下入蔥姜，然後將羊肉，甲魚先下入鍋中燉制，隨後下入各種輔料，小火燉2~3小時即可，出鍋時再行調味。
主料：甲魚1000克、羊肉(瘦)500克,草果5克、姜5克,鹽5克,味精1克,胡椒粉1克
1. 將甲魚放沸水鍋內燙死；2. 剁去頭、爪，揭去鱉甲，除去內臟，洗凈；
3. 羊肉洗凈備用；4. 將鱉肉切成1厘米見方的塊；
5. 羊肉切成2厘米見方地塊，***放入鍋內；
6. 加草果、生姜、水適量，置大火上煮沸；
7. 移小火上燉至肉熟；
8. 在湯中加入精鹽、胡椒粉、味精即成。
1.?甲魚羊肉湯以甲魚為主料，補益陰血，滋陰涼血；
2. 配以羊肉益氣補虛，溫中暖下，***奏滋陰和胃之效；
3. 適用於腎陰不足兼脾胃陽虛所出現的頭昏耳鳴、潮熱盜汗，又兼脘痛腹冷、食少納呆等癥。
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹壹同食用。
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹壹同食用 。
骨碎補：1. 骨碎補忌羊肉、羊血、蕓苔菜。2. 不宜與風燥藥同用。
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。