韓國海帶湯的做法
材料:海苔300克，五香豆腐幹150克，海苔50克，鹽，味精，醬油，香油，糖，姜末。
生產方法:
1.海帶洗凈，入鍋蒸熟，取出浸泡，切絲，裝盤備用。
2.將豆腐幹洗冷卻成細絲，放入沸水鍋中煮，撈出浸泡，瀝幹水分，放在昆布絲上；豆腐幹撒上幹海苔。
3.將醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖放入碗中，攪拌成汁，倒入海帶盤中，攪拌均勻即可食用。
海帶湯怎麽做才好吃？
1海帶泡1小時，黃豆泡30分鐘，鍋內放水，姜片燒開，放入排骨，撈出少許油。
2在燉鍋中放入適量的水，將海帶、排骨、黃豆、枸杞壹起放入，大火燉至水開，再小火燉4小時。
最後放點鹽，撒上蔥花。
海帶湯小貼士
首先，海帶需要泡洗幹凈。然後海帶切絲，水煮。
海帶不好煮，煮的時候可以放壹點醋。這時候就可以去除異味了。拌的時候，如果想吃辣，可以炒辣椒油，放醋。這都是腥，好吃。如果不吃辣。也可以拍點蒜，加點醋。這樣聞起來還不錯。
海帶湯的營養價值
海帶又稱海藻，屬於褐藻門，昆布科，是壹種大型食用海藻。海帶營養價值高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。
而且據科學測定，每100g海帶中含有蛋白質8g，脂肪0.1g，胡蘿蔔0.57mg，維生素B 10.09mg，維生素B 20.36mg，煙酸1.6mg，鐵50mg，磷216mg，鈷22微克。糖、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高幾倍到幾十倍。而且海帶還含有壹些特殊的營養化學成分，如微量元素、海藻酸、甘露醇等，對人的健康非常有益。