材料:面條250g，香蔥少許，1毫升醬油，2毫升生抽，適量食用油，少許鹽。
生產方法:
練習1
步驟1:小蔥洗凈，用生抽1:1調好醬油備用。
第二步:將香蔥切成段，留下蔥白，放入鍋內用冷油炸至蔥白段焦黃，再放入醬油和料酒的混合醬。
第三步:將鍋裏的水加熱，下面燒開後倒入冷水，防止面條粘鍋第二次燒開，然後瀝幹水，放入碗中。
第四步:舀兩勺蔥油汁和面條，攪拌均勻，裝盤食用。
練習2
配料:豬油、大料、蔥姜、料酒、醬油、糖、鹽、雞精。
步驟1:鍋中放入少許豬油，炒出桂皮大料的香味，再放入蔥、姜翻炒，加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精，倒入高湯，燒開後轉小火20分鐘；
第二步:將煮好的湯倒入碗中，將面條放入鍋中煮熟，撈出瀝幹，放入湯中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥花。
練習3
配料:面條、油、醬油、雞精、鹽、蔥、香油、鮮醬油。
特定操作
步驟1:準備食材。
第二步:把水燒開，加點油和鹽，把底條煮熟。
第三步:撈出面條，放入冷水中冷卻，撈出放入大碗中。
第四步:鍋中燒熱油，放入蔥花炒香，然後倒入小碗中。
第五步:將蔥花油、鮮醬油、生抽、植物油、香油、雞精混合成混合汁。
第六步:將面條和果汁混合，攪拌均勻。
第七步:撒上蔥花。