水果名稱
提子又名“美國葡萄”、“美國提子”，是葡萄品種的壹種。因其果脆、酸甜可口、耐貯運性極佳、品質優良而被譽為“葡萄之王”。雖然價格不菲，但在市場上卻以其“貴族身份”備受青睞。
葡萄幹:含熱量高，半碗葡萄幹相當於壹份水果；但葡萄幹皮和葡萄幹籽中含有抗氧化物質，對心腦血管疾病有預防作用。
來源:“提子”在粵語中是“葡萄”的意思，是商品的名稱。廣義來說，紅葡萄是紅葡萄，黑葡萄是黑葡萄，藍葡萄是綠葡萄。但“提子”這個名字是近幾年美國紅地球葡萄引進後才在中國流行起來的。目前人們只把美國進口的紅土等葡萄稱為“葡萄幹”，巨峰、玫瑰香等也稱為葡萄。
營養價值
無論是巨峰葡萄幹，還是10多元壹斤的普通葡萄幹，其營養價值都非同壹般。它的果肉、果皮甚至果核都含有豐富的營養成分，可謂全身之寶。葡萄幹肉中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。此外，果肉含有特殊的氨基酸，有助於改善大腦功能。葡萄幹皮中含有的白藜蘆醇有助於防止血管閉塞，因為它可以防止血液在血管中凝結和沈積，減少心臟病和中風等心血管疾病的機會。我們在吃葡萄幹的時候，壹般會把核吐出來，因為它又硬又沒味道，但是原本小小的葡萄幹核就是它的營養價值。種仁含有花青素，壹種植物中罕見的抗氧化劑。花青素在清除破壞正常細胞的自由基，防止細胞衰老，增強免疫力，保護動脈壁膠原蛋白免受損傷和硬化方面具有強大的作用。如果不想吃葡萄幹核，也可以喝紅酒(葡萄幹也叫“葡萄”)，因為它把整個葡萄幹甚至核的精華都擠出來了。
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