西蘭花炒蝦仁:
操作方法:西蘭花、蝦、蒜片；西蘭花焯壹下；醬油1勺，蠔油1勺，澱粉1勺，清水調味汁半碗；鍋裏刷油，爆香蒜片；蝦仁翻炒變色；加入西蘭花，攪拌均勻；倒入果汁，煮至收汁。
年糕雞翅鍋:
操作方法:土豆、胡蘿蔔、年糕、雞翅；雞翅+姜片+1大勺生抽+1大勺蠔油，均勻腌制20分鐘；加入土豆和胡蘿蔔年糕
翻炒均勻，加入醬油和適量水；燉至軟爛收汁。
青椒炒肉絲:
操作方法:肉絲、青椒絲；肉絲1大勺醬油+1大勺澱粉，再加入1大勺油腌制20分鐘；鍋裏刷油，放入豬肉，快速翻炒，變色後取出；蒜片刷油炒香，放入青椒炒至生；加入豬肉和醬油，翻炒均勻徹底。
花椰菜炒豬肉:
操作方法:菜花胡蘿蔔、豬肉；豬肉切片+1大勺醬油+1大勺澱粉，然後加入1大勺油，腌制20分鐘，花菜焯壹下；鍋裏刷油，放入豬肉，快速翻炒，變色後取出；用油和蒜片刷鍋至香；加入花菜和胡蘿蔔，翻炒，加入豬肉和蓋油，翻炒至熟。
胡蘿蔔炒牛肉:
操作方法:牛肉片1勺醬油+1勺澱粉，然後加入1勺油腌制20分鐘；醬油1勺，澱粉1勺，清水調味汁半碗；
鍋裏刷油，放入牛肉，快速翻炒，變色。鍋刷上蔥花蒜末爆香，放入胡蘿蔔絲炒軟，放入牛肉翻炒均勻；倒入汁液，煮至粘稠即可收汁。
白菜豆腐鍋:
操作方法:鍋裏刷油加入老豆腐，兩面煎至金黃色；鍋裏刷油，把白菜炒軟；加入炒好的豆腐，翻炒均勻，加入生抽和蠔油，加蓋燜3分鐘。