雙河高亮是壹種起源於四川宜賓的特色食品。碧碾被譽為生態健康的保健綠色食品，具有清涼解暑、健胃養顏的特點。高亮是粗糧做的，綠色無汙染。有傳統的紅糖味和檸檬味，解決了涼糕不分季節都能吃的問題。近年來，它受到越來越多的人的喜愛，廣大女性把涼糕作為美容的食療。
擴展數據:
擁有65，438+0，300多年悠久歷史的雙河鎮，不僅以古色古香、典雅古樸的古鎮風貌而聞名，其縣內八大自然風景區之壹的葡萄井高亮更是令人難忘。雙河高亮很早就出現了。相傳漢朝丞相諸葛亮五月渡瀘州河，此處荒無人煙。
南軍撤退，到達雙河古城。首領蒙蒂命令士兵入城，並嚴守四個城門。蜀軍被逼到古城墻下。當時熱火朝天，蜀軍弱不禁風。這時魏延提出東城有壹口奇怪的井，名叫葡萄井，冬暖夏涼。為什麽不動員當地人...孔明大喜，邀趙雲、馬岱同來。
第二天，蜀營中鑼鼓喧天。原來是百姓給涼糕獎勵士兵。頓時，蜀營中歡聲雷動，軍威大振，而南軍則被誘人的冷面餅弄得沮喪不安。兩天後，蜀軍攻城，消滅了南軍。自此，高亮古鎮名聲大振。
古鎮蛋糕的碗盤像冰雪，潔白晶瑩。紅糖味，水果味，辣味...什麽都有，但每個人都很貪婪。無論天氣多熱，只要吃了涼糕，不僅不覺得熱，而且肝脾舒暢，頭腦清醒。
此外，葡萄井高亮仍然是壹個很好的解酒藥物。雙河高亮不愧為人間瑤池的美味。看看那個古鎮的高亮街。每天不分白天，總是人頭攢動，摩肩接踵。不僅外地遊客慕名而來，當地居民也是“近水樓臺先得月”。