雞蛋4個，泡打粉2克。
塔塔粉2g純牛奶適量
低筋面粉，4湯匙糖，適量。
火龍果1桃罐頭1。
淡奶油250毫升
在家用零基礎電飯煲自制奶油水果蛋糕的步驟
1.？準備材料
2.？將蛋清和蛋黃分開，確保裝蛋清的碗壹定要無水無油，然後將蛋清放入冰箱冷藏，這樣以後蛋清就可以輕松打發了。
3.？4湯匙低筋面粉，加入少許泡打粉，慢慢加入牛奶拌勻。
4.？將蛋黃倒入面糊中。
5.？加入兩勺糖，攪拌均勻。
6.？當蛋黃面糊攪拌到稍稠的點時，可以用勺子舀起來往下掉。
7.？從冰箱裏取出蛋清，加入少許韃靼粉，半勺鹽，兩勺糖，用打蛋器高速攪拌。
8.？加入壹勺糖，繼續打蛋白，直到蛋白呈大泡沫狀態。
9.？當蛋清變硬起泡後，可以擡起打蛋頭拉起倒三角狀態。
10.？將打好的蛋清分兩次加入蛋黃糊中，上下翻動，不要繞圈。攪拌均勻後再加入，直到全部攪拌均勻。然後用勺子劃過蛋糕糊，同時用另壹只手轉動大碗，使蛋糕液消泡。如果妳有耐心，也可以用牙簽把泡泡壹個個戳破。
11.？在電飯煲內壁塗壹層薄薄的花生油，蓋上鍋蓋，按下烹飪開關。當開關跳閘時，將蛋糕糊慢慢倒入炊具中，並用勺子將其抹平。也可以捏壹下鍋內膽，晃幾下，讓它變光滑(很燙，要用布捏)，然後蓋上鍋蓋，再按下烹飪開關。
12.？電飯煲蒸蛋糕時可以處理淡奶油，將奶油倒入大碗中，加兩勺糖，用打蛋器高速打發。
13.？線條清晰的時候就差不多好了。打蛋器感覺堵了的時候，隨時停止打蛋器，提起來。當有壹個短尖，它不會彎曲，它將被完成。
14.？蛋糕蒸好後，把電飯鍋倒過來使勁搖幾下，蛋糕就脫模了。
15.？等蛋糕完全涼了，就可以鋪奶油了，不然奶油會融化。我隨便鋪上，然後把切好的水果放上去。