還有,我的微波爐是750瓦的。如果妳的微波爐功率大,需要相應調整時間,否則會燒壞。
微波爐烤花生的做法;
將帶殼的花生放在微波盤上(註意不要堆起來,只能放壹層,因為受熱不均勻,烤的溫度不好掌握),放入微波爐中,用組合燒烤1烤10分鐘(註意第壹鍋需要13分鐘,因為第壹鍋的微波爐是涼的,所以需要預熱,然後再烤10分鐘)。
微波爐油炸花生的方法;
材料:花生1碗,鹽少許,食用油1勺,白酒1小瓶蓋。
制作:壹次挑選花生,挑出外觀不好的;然後將挑選好的花生用清水洗凈,放在濾網上自然晾幹備用;將花生放入碗中,倒入半勺食用油,攪拌均勻,保證每顆花生都能沾上油;將拌有油的花生平放在平底盤子上,註意不要重疊;
將平底盤放入微波爐,中高火設為“丁”。微波壹分半鐘:“丁”1分半鐘後,取出盤子,可以清晰的看到花生的受熱情況:顏色開始變暗變紅,個別花生由於受熱花生皮已經變得有些松散;將盤中花生攪拌好後,放入微波爐繼續“咬”。可以聽到微波爐裏劈劈啪啪的爆裂聲此起彼伏(呵呵,我不怕,不是很嚇人,聲音很輕微),爆裂聲的間隔從長到短,越來越頻繁;
微波三分鐘:可以明顯看到花生的顏色是更深的紅色,可以聞到香味四溢;再次攪拌盤中的花生,然後放入微波爐再加熱30秒。把盤子拿出來。此時花生還處於高溫狀態,可以聽到吱吱的聲音。拿壹顆花生嘗壹嘗。味道壞了。趁熱倒入壹些白葡萄酒,攪拌均勻。呵呵,不需要用特別好的白酒二鍋頭。
如果是現在炒著吃,等花生稍微涼壹點的時候,根據個人口味撒壹點鹽或者糖。