配料:大閘蟹、鮑魚、鰻魚、蛤蜊.........................................................(此處省略壹萬字，這個鍋的好處是想加什麽就加什麽，隨意！)
配菜:蔥姜，香菜，土豆，紅薯，蔥，小米椒，白菜，上海青，隨便妳，只要妳開心就好。
具體做法:
1.鮑魚、蛤蜊、大閘蟹洗凈。買螃蟹的時候要註意買母的，好吃！這正是時候。是時候了。厲害！大閘蟹好吃！
花蛤
2.香菜、洋蔥洗凈切段，洋蔥、土豆、紅薯切片或切段備用。
將土豆切成厚片
紅薯切丁，洋蔥切片。
3.穿過鮑魚的表面幾次。
鮑魚
4.鱔魚買回來，讓掌櫃處理，回家洗壹點。
鱔魚
5、鍋裏油熱，把蒜末炒至金黃，放壹些在碗裏，倒入醬油翻炒待用。剩下的用蔥姜炒。
6.然後是各種食材:
鍋底放洋蔥，然後鋪土豆、紅薯、鱔魚、鮑魚、白菜、上海青、文蛤、大閘蟹。(旁邊站著壹個廚師，有點壓力。其實大閘蟹可以和蒜末、小蔥壹起炒，然後放在底部，這樣大閘蟹會更香。)
洋蔥
7、加壹碗水，大碗半碗就可以了。最後把準備好的醬油和蒜末倒在上面(醬料不壹定要壹樣，根據家裏有什麽有選擇的替換就行了，然後攪拌壹下嘗壹嘗)
8.蓋上蓋子，耐心等待。10分鐘壹定會給妳壹個好吃的驚喜！
9.最後撒上香菜，很不錯。吃完主料就可以拿果汁去拌飯了。我差點吞了自己的舌頭。
成功！壹鍋鮮大雜燴
小貼士:
1，小心用不粘鍋，其實好的鍋不加水不煲湯也能做飯！
2、想吃什麽食材都可以，肉類食材需要提前壹天腌制。