我家孩子特別喜歡吃樓下蛋糕店賣的蛋糕。每次，他們都讓我買很多回家吃。外面的餅軟而不膩，味道真的很好。
但同時，每次進蛋糕店，都有壹股濃烈刺鼻的香氣。想必這就是所謂的香料吧。這種食材做出來的蛋糕雖然好吃，但是壹點營養都沒有，特別不利於正在長身體的孩子。所以我決定自己在家做蛋糕，不加添加劑，健康衛生！
這是做蛋糕的方法。來和我壹起看看吧！
電飯煲蛋糕
練習:
1.準備壹個無油無水的盤子，在裏面打6個雞蛋。
2.取出蛋黃，放在壹個更大的碗裏。
3.在蛋黃中加入30克糖和40克玉米油，攪拌。攪拌後加入70 ml牛奶，篩入120 g低筋面粉和15 g玉米澱粉，過篩攪拌成糊狀備用。
4.找壹個攪肉機，洗幹凈晾幹，使其無油無水，然後倒入蛋清，加入幾滴白醋，加點糖(分三次加入，壹* * *，加50克糖即可)。)先蓋上蓋子，讓它低速通過2分鐘。
5.蛋清起泡後，加入三分之壹的糖，繼續發。
6.大氣泡變小，加入剩余的糖，高速送出。可以用勺子舀壹勺蛋清，不能倒扣，可以送走。
7.取壹半的蛋清奶油，加入蛋黃糊的碗中，攪拌，攪拌至蛋黃糊和蛋清奶油融合，然後倒入剩余的蛋清奶油，快速攪拌。
8.在電飯煲底部刷壹層食用油，倒入面糊，搖晃幾下，大泡泡。最後打開烹飪功能，煮40分鐘，跳到保溫鍵，燉5分鐘。
簡單的幾步，又甜又軟的蛋糕就做好了。把它倒過來，顏色金黃，特別好看。邊緣有壹點燒焦的味道。當妳切開它的時候，它是柔軟而精致的。放入口中，入口即化，老人小孩都可以輕松食用！