把梨泡在酒裏喝還是吃水果？
沙拐棗在我國廣泛種植，又名雞爪果、丸子果、雞爪梨等。果形似萬子，故稱萬壽果樹。水果熟了，就可以生吃了。果肉是漿狀的，沒有果核。籽露在果肉外面，味甜微澀。也可以用來煲湯，獨特醇厚。
把雞爪梨泡在酒裏喝或者吃果子都可以，但是大部分人喝，有些人不吃果子。
趙佶梨的營養價值
據科研部門分析測定，其肉質果梗含蔗糖24%，葡萄糖9.5%，果糖7.92%。它有壹個很好的味道，可以作為壹個生水果。因此有“糖果樹”的美譽，也有“雞爪梨”、“甜蜜午夜”之稱。
此外，還富含有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽。含有多種維生素和18種人體必需氨基酸，以及鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等微量元素和部分生物堿。每100克沙拐棗肉質莖含粗脂肪74毫克，粗蛋白3.07毫克，總酸345.8毫克，維生素c c 16.29毫克，是壹種極具開發價值的野生水果資源。
沙拐棗的果梗除可作為鮮食外，還可作為釀酒、制醋、制糖的原料。可用作果汁、香檳、汽酒、汽水等飲料。也可加工成罐頭、蜜餞、果脯、幹果等。采用先進的技術和深加工，可以制成壹種方便的飲料，瓜棗晶。
把梨泡在酒裏要多久？
專家認為，雞爪梨酒的浸泡時間不宜超過壹個月，7天左右即可開瓶飲用。
雞爪梨酒浸泡時間越長，酒色越深。有些人喜歡把雞爪梨放在酒裏吃，所以雞爪梨的浸泡時間不能太長，否則雞爪梨會沒有味道。壹般情況下，壹個星期就可以嘗到雞爪梨了。有些人喜歡喝雞爪梨酒，所以雞爪梨的浸泡時間可以長壹點，等到酒色變深，雞爪梨香味濃郁的時候再喝。