我們先去超市買些雞翅，然後準備兩個土豆在雞翅背面換幾把刀。不要切這個土豆。壹定要用菜刀把它分成大塊，這樣燉的時候才會好吃。冷水雞翅，少料酒，出血沫。年夜飯，在鍋裏放入蔥、姜椒、辣椒、幹辣椒幾次，然後放入泡過酒的甜面醬，炒幾下醬，翻壹勺醬油，驗證鍋邊的土豆，翻壹勺料酒噴他香味，再放入事先切好的土豆，然後燉。到時候就可以直接開始吃了。
我們直接把土豆切成這些三角形的塊或者把玻璃放在壹起吧，這樣等雞翅回來我們把雞翅洗幹凈，借兩三把刀幫顧客成熟，然後在鍋裏倒適量的油。然後，放入姜片，姜片，蔥段。我就把這個雞翅放了，等表面微金黃的時候，再放四五個幹辣椒，再放B大蕉。生抽，生抽，然後在料酒裏加點冰糖，再加開水。燒開後雞翅就好了。然後直接把土豆倒上壹點鹽，再蓋上蓋子。烹飪大約需要七到八分鐘。聽著，八分鐘到了。這個土豆爛了，雞翅也掉了，顏色也很滋潤。幾滴香油就可以煮了。
這是壹種非常好的食物。大人小孩都特別喜歡吃這種食物。吃飯的時候壹定要少吃。如果我們吃得太多，我們就會發胖。