1，土壤發酵
將新鮮豆渣和濕細土按1:1-2的比例混合均勻，然後埋在水泥池中發酵，用農膜蓋緊，20-30天後即可腐熟。
2.浸泡在水中發酵
準備壹個幹凈的塑料瓶，將豆渣放入桶中。如果擔心有異味，可以加壹些橘子皮，壹點白酒，米醋壹起發酵，減少異味。然後往桶裏加水，蓋住豆醬渣。擰上瓶蓋，註意不要擰得太緊，否則發酵過程中產生的氣體會把瓶子撐破。
把塑料瓶放在陽光下可以加速發酵。1-2天可以打開瓶蓋釋放瓶內氣體，避免爆裂。3個月左右，肥水變黑，說明豆渣已經成熟。
3.肥料發酵劑
發酵用的豆渣大部分是用肥料發酵劑發酵的，肥料發酵劑是生物菌種，網上有賣。買回肥料發酵劑後，將發酵劑和豆渣按照1:1000的比例攪拌均勻，然後放入容器中發酵。註意豆渣壹定要曬幹或者用大鐵鍋炸，因為含水量高。
當容器裏的豆渣溫度達到70度左右時，就需要翻面了。經過壹周的發酵，發現再次翻炒的時候已經沒有味道了。豆渣上長出白色菌絲，說明發酵成功。否則會繼續發酵。
4.自然發酵
冬天氣溫比較低的時候可以直接用豆渣，但是只能用在地裏種的植物上。如果把這些豆渣埋在距離植物根部20厘米的地方，就可以慢慢發酵，釋放肥力。
在冬季發酵的過程中，釋放的熱量還可以保溫，小範圍升溫，經過壹整個冬季的發酵，到了春天植物會長得更好。
制作大豆肥料的註意事項
溫度高時，發酵時間可達十天；溫度低的時候，時間會稍微長壹點。因為瓶子裏的物質需要發酵，所以不能太滿，八成到九成滿即可；不用把瓶口擰得太緊，留個空隙。發酵豆肥使用時要適當稀釋。