和面機優思龍怎麽用
壹、和面機使用範圍
本系列和面機亦可作為攪拌機,可以用於制作各種糕點,餅幹,面包,饅頭等面團,也可用於攪拌其他物料。和面機適用於酒樓、餐館、食品加工廠、糕點糖果廠、飯店、客輪等單位制作蛋糕點心,攪制奶油,餡料等,和面機還可用於制和化工部門調制油漆粘脂,混合原料試劑等。
二、和面機使用方法
1、使用前準備
使用和面機前應對機器做全面檢查,確保各轉動部分沒有障礙物,潤滑部分暢通,和面機面鬥內部清潔。
檢查電源是否與本和面機使用電壓相符,安全地線是否可靠,裝上漏電開關。單相(220V)和面機註意使用電源電壓偏差應不超過額定電壓的±5%,如使用電源電壓高於230V或低於210V時均應采用大於該和面機電動機的額定功率10%以上調壓器或穩壓器供電使用。
2、和面機使用
和面機接通電源後,註意機器旋轉方向是否與轉向箭頭壹致,如果旋轉方向與箭頭反向時可將電源的其中兩條對調(三相380V)即可使轉向正常。試機後待和面機正常運轉,將面粉加入面鬥內進行攪拌(水量可根據面粉量而定)拌均勻後斷開電源,拉開定位鎖,使箱體下傾90°即可取出面團。和面機工作完畢後,應對機器清潔,蓋好箱,確保和面機衛生,各轉動部分加潤滑油待方便下次使用。