步驟
巧克力脆皮冰淇淋的步驟11。食材準備:淡奶油200克，棕色可可脂巧克力棒25克，抹茶味可可脂巧克力棒30克。
如何制作巧克力脆皮冰淇淋第22步？用小刀切下抹茶味和可可脂的巧克力條，稱重後放入小熔爐中備用。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步驟33。棕色的可可脂巧克力塊用壹把小刀切得很細，稱重後放在壹個小碗裏備用。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步驟44。稱取200克鮮奶油，放入炒菜棒杯中。
巧克力脆皮冰淇淋的步驟55。在稱好的鮮奶油中加入30克白糖。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步驟66。啟動炒菜棒二檔，用攪打頭攪打淡奶油。幾秒鐘後，停下來繼續打它。重復幾次，直到攪打成兩倍大，攪打成鉤狀。
巧克力脆皮冰淇淋的做法step 77。將鮮奶油放入壹個幹凈無水的帶鎖玻璃碗中，蓋上蓋子，冷凍30分鐘。
巧克力脆皮冰淇淋的步驟88。在壹個小鍋裏放入適量的水，在鍋的邊緣掛壹個放有抹茶味巧克力片的小熔化鍋。
巧克力脆皮冰淇淋的步驟99。加熱至巧克力融化，關火，用矽膠刮刀將巧克力醬刮勻。
巧克力脆皮冰淇淋的程序是1010。用矽膠刷將巧克力醬刷在矽膠模具上，備用。
巧克力脆皮冰淇淋的程序是1111。以同樣的方式，棕色巧克力片在絕緣水中融化，並刷在矽膠模具上。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步驟1212。取出凍好的鮮奶油，放在高腳杯上，用普通勺子把鮮奶油放進袋子裏。
巧克力脆皮冰淇淋的做法步驟1313。扭開封口，壹手拿住袋子，另壹手將鮮奶油擠入矽膠模具，然後送入冷凍室冷凍至少2小時。剩下的鮮奶油可以裝在大小差不多的容器裏冷凍。
巧克力脆皮冰淇淋的程序是1414。取出矽膠模具，脫模，食用。