面包糠炸蝦
用料 ?
蝦 15-20只
面包糠 適量
澱粉 適量
雞蛋 1個
面包糠炸蝦的做法 ?
蝦去頭去殼留蝦尾
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蝦肚刨開切兩半但不能切到底，抽蝦線
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雞蛋打散
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用平盤準備壹些玉米澱粉
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平盤裏準備壹些面包糠
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蝦裹上壹層澱粉再讓蝦裹壹層蛋液
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把裹了蛋液的蝦放入面包糠盤裏裹上面包糠，要用手按壹下蝦，這讓面包糠可以均勻的裹在蝦上
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所有的蝦裹好後鍋裏倒油炸制
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油八分熱時放入蝦，炸制兩面金黃即可
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配上番茄醬或千島醬，開吃
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無油雞米花（烤箱版）
用料 ?
雞胸肉 1塊
料酒 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
雞蛋 3個
生姜 兩片
胡椒粉 適量
鹽 適量
澱粉 適量
面包糠 適量
無油雞米花（烤箱版）的做法 ?
雞胸肉洗凈切丁
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將切好的雞胸肉中加入兩片生姜，放入1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹹鹽與胡椒粉，打入壹顆雞蛋清，用手抓勻，腌制1小時備用。
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準備好玉米澱粉、兩顆雞蛋的雞蛋液、面包糠，將腌制好的雞肉丁先裹壹層澱粉，再裹壹層蛋液，最後裹壹層面包糠，擺入烤盤。
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烤箱提前預熱，放入烤箱中層180°烘烤20分鐘即可。
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無油雞米花就做好啦~
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