菠菜拌平菇
做法:準備好醬料，將食材煮熟，倒入醬料，拌勻即可食用！
凱威什錦黃瓜
做法:蒜末，辣椒面，蔥花，芝麻，淋上熱油，3大勺醬油，2大勺香醋，半勺糖，半勺鹽，1大勺香油，黃瓜切碎，切塊，加入花生，香油淋上醬。
什錦花椰菜
做法:胡椒面，小米椒，芝麻，蒜末，淋上熱油，加入2湯匙醬油，2湯匙米醋，1湯匙蠔油，少許糖，鹽和1湯匙香油，攪拌均勻，準備好妳喜歡的菜，將腐竹和木耳焯壹下，拌入汁中。
酸辣海帶
做法:生抽6大勺，香醋4大勺，1大勺糖或白糖，1大勺鹽，1片厚海苔控幹水分，切成菱形片，放入冷水中煮5分鐘，撈出冷水，加入蒜片，小米辣，少許姜片。
炒土豆
1.將土豆切絲，洗去表面的澱粉。水燒開後倒入土豆絲焯壹分鐘。
2.撈出冷水，瀝幹水分備用。
3.幹辣椒，花椒，蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋上熱油。
4.醬油兩勺，蠔油壹勺，陳醋壹勺，糖半勺，鹽少許。
5.加入香菜，倒入準備好的涼拌醬拌勻。
拌卷心菜寶寶
做法:白菜切絲+腌制10分鐘，倒出鹽水+蔥+辣椒切絲，加入壹勺辣椒油，兩勺醬油+壹勺糖，少許雞精和香油，拌勻。
豆皮涼粉
做法:用熱油準備芝麻、大蒜、小米、麻辣辣椒粉、2勺醋、1勺白糖、2勺醬油拌勻備用。準備食材。將粉絲煮熟，瀝幹水分。煮豆皮，所以把材料混合後倒入醬汁拌勻。
冷雞胗
做法:將洗凈的雞胗放入鍋內冷水中，加入姜片、料酒、醬油、香葉、桂皮、花椒、大料、幹辣椒等。將煮熟的雞胗取出冷卻，然後切塊。留下壹些雞胗，腌制，冷藏壹夜，明天再做雞胗。