材料
紅薯葉，4-5瓣蒜，鹽，醬油，香油，水。
工作方法
1.紅薯葉饅頭:紅薯葉洗凈，控水，切碎，放入做好的盆中，加少許鹽，壹起揉成面。
2.然後分成小塊揉成窩的形狀，放在暖鍋裏醒發30分鐘左右。
3.然後大火開始蒸，水燒開後可以中小火蒸25分鐘。
4.蒜汁，4-5瓣大蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加醬油、香油、少許鹽、少許涼開水。
技巧
紅薯葉饅頭蘸著吃，生活不要太幸福！剩下的紅薯葉柄，焯水涼拌:加醋，糖，鹽，辣椒油。
快餐紅薯葉梗
材料
嫩紅薯葉梗，瘦肉，蔥，姜，蒜，紅辣醬。
工作方法
1.將紅薯葉的嫩莖洗凈，切成3厘米長的段。瘦肉切絲，蔥、姜、蒜切碎，紅辣椒切絲或切絲。
2、鍋底放油，鍋中炒瘦肉至熟，加入蔥姜沫、紅椒、十三香粉、生抽少許翻炒至入味。
3.加入紅薯葉嫩莖，翻炒至微綠。
4.加入鹽，翻炒均勻，加蓋2分鐘。
5、加入蒜末，翻炒均勻，然後停火，鍋中加入味精。
冷紅薯葉
材料
紅薯葉，大蒜，香油。
工作方法
1.紅薯葉洗凈，大蒜切沫。
2.將紅薯葉放入沸水中焯壹下，直到變軟。取出，瀝幹水分，冷卻。
3.在紅薯葉中加入蒜末、鹽、味精和香油攪拌。
技巧
多放點蒜末會更爽口。喜歡吃辣的可以放辣椒，還可以加胡蘿蔔絲，讓菜更好看。
蝦醬炒紅薯葉
材料
蝦醬壹湯匙，紅薯葉500克左右，大蒜3瓣。
工作方法
1.甘薯葉的老莖被采摘、清洗和瀝幹。
2.燒熱油鍋，爆香大蒜(幹洋蔥)。