很多人在身體健康的時候會吃素食。經常吃素食有什麽好處？

現在很多人都開始養生了，慢慢的開始吃素了。因為現在生活條件變好了，很多人開始大吃大喝，導致很多疾病的發生，越來越多的人肥胖，有三高。所以現在很多人都在慢慢養生，因為不想讓疾病上上身，想讓身體更健康，所以很多人開始吃純素食，所以覺得可以很好的養生強身。那麽經常吃素食對我們的健康有什麽好處呢？

第壹，可以降低慢性病的發病率。

因為有些素食以植物性食物為主，飽和脂肪的含量很少，避免了動物性食物中所含的飽和脂肪，所以患心臟病等慢性疾病的風險降低。而且經常吃素食的人總比經常吃肉的人含膽固醇少。如果血液中膽固醇過多，往往會造成血管阻塞，成為高血壓、心臟病等疾病的主要誘因。

第二，營養非常豐富。

在許多素食中，蛋白質的含量高於蛋白質。例如，含40%大豆的蛋白質比含20%肉類的蛋白質高壹倍。壹些堅果、種子和豆類也含有30%的蛋白質。其他人體所需的各種營養素和維生素，水果蔬菜中也有，加上豐富的纖維，可以幫助消化和排泄。

第三，減肥容易。

經常吃素食的人比較苗條，因為素食脂肪少，熱量低，所以壹般比較瘦，適合減肥的人。

但是經常吃素食也不好，因為身體也需要攝入肉類，會讓身體更強壯。如果長期只吃素食，容易導致維生素B12缺乏，從而引發壹些疾病。所以我們還是需要葷素搭配，但是可以減少吃肉的次數。