靈芝的苦味是什麽？靈芝味甘、性平，有養心安神、補氣益血、止咳平喘的功效，還有抗腫瘤的作用。可用於神經衰弱、失眠多夢、脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、慢性支氣管炎、哮喘、腫瘤患者體虛及普通人群的保健。
靈芝菌蓋的苦味不明顯，菌柄的苦味會更重。去除苦味，可以用桂圓幹、紅棗等甜味藥物燉湯，中和苦味。還能增強健脾、養血、安神的功效。
靈芝泡水為什麽水是苦的？靈芝泡水是苦的。這是正常的，沒有辦法去掉，因為靈芝含有靈芝酸，泡水的苦味就是從這裏來的。
靈芝的苦味很奇怪。第壹口很難咽下去。不僅苦，還有點酸...不過喝幾次就習慣了。只要堅持喝4-5次，就會習慣，甚至會覺得甜。
幹品可先切碎，用水浸泡3小時左右，用浸泡過的水煮沸。靈芝水煮沸時，加入適量冰糖。這樣的煎熬，濃度高，不苦。功效高。
為什麽有的靈芝是苦的，有的野生靈芝是不苦的？苦味是靈芝中靈芝多糖的釋放。市面上的靈芝多糖應該屬於靈芝屬，對調節心血管系統有很好的作用。建議將熬湯後的靈芝子實體取出，用酒浸泡，可以提取出靈芝的另壹種有效成分，靈芝三萜和三萜可以增強免疫力！
相關新聞3月8日，孫儷在微博曬出了自己的湯，並寫道:“鄧超看著湯說，哎呀，多好啊！老婆居然用靈芝給我煲湯。我說:對不起，這是蘑菇……”
網友們紛紛“無情”評論:“超哥也想多了！”“哈哈哈哈哈哈哈超哥心裏總是沒分！”“超哥:畢竟付出是不對的！”