壹般來說，豬肉肚子疼可能是因為用食用堿洗的不幹凈。大多數人會用食用堿清洗豬肉的胃。如果不洗就放太多，會導致豬肉胃裏發苦。可能是豬肉的胃，本身就是苦的。在其生長過程中，膽汁被分泌並在胃中持續，所以會導致煮熟的五花肉有苦味。其實指的是豬的胃，可以自己制造很多食物。我想知道為什麽燉豬肚是苦的？這可能是因為豬的胃沒有清洗幹凈，它的白色黏膜和油脂有點苦，所以沒有清洗幹凈煮熟的豬肚會有苦味，食材可能會有苦味。
這鍋豬肚湯為什麽是苦的就很好說了。其實清洗豬肚的時候，不清洗，吃了也沒關系。它對身體無害。下次清洗五花肉時，要註意先用淘米水浸泡，再用澱粉鹽搓，最後用花椒水煮。
煮豬肚湯往往是苦的。主要原因是洗豬肚的時候豬肚洗的不徹底，或者是別人在處理豬肚的時候不小心弄破了豬肚弄到了豬肚上。清洗時壹定要把五花肉上的油全部清洗幹凈，最好用澱粉和鹽多搓幾次。
豬肚湯為什麽苦，很難說。其實妳清洗豬肚的時候沒有清洗幹凈，但是吃起來苦壹點也沒關系。吃它對妳的健康無害。下次清洗五花肉的時候，要註意先用淘米水泡壹下，然後用澱粉鹽搓壹下，最後用辣椒水煮壹下再做。