佐料
500克面粉
牛奶100毫升
輔料調和油500ml(實際用量80ml)
蘋果還是香蕉
適量的糖
少許熟芝麻
果味美味
煎煮技術
需要半個小時。
高級難度
印度扔蛋糕的步驟
1
在500克面粉中加入100毫升鮮牛奶和150毫升清水，揉成軟面團，分成五份，揉成圓形，在面團表面抹壹層油，放入容器中，用保鮮膜包好，冷藏30-40分鐘。(非速凍)
2
在案板上抹壹層薄薄的油，取出壹張面團，放在案板上，再在面團上抹壹層油，用手掌壓平並向四周鋪開，輕輕向四面提起。
三
這是印度人在國內酒店大堂表演“印度拋餅”的情況。像東北二人轉裏扔的手帕，扔在空中，越扔越大。扔不了也沒關系，就在案板上拉出來，直到把皮拉得很薄，像紙壹樣。
四
把皮拉得像紙壹樣薄，就OK了。在上面撒壹層蘋果丁，壹些白糖和熟芝麻(喜歡鹹味的話在蛋糕上撒上肉末，蝦皮和蔥花)
五
這是面包折疊的順序。首先，將面包皮切四次，但不要切掉。將兩邊分開折疊。
六
然後將折疊好的兩邊向中間對折，最後將薄薄的單層向中間對折，形成長方形，即可放入油鍋炸制。
七
這是另壹種折疊方法。先將左右兩邊向中間對折，再將上下兩端向中間對折，形成長條形。
八
最後就是這個造型了。
九
將鍋加熱，放油至油溫達到180-200度，轉小火保溫，將疊好的餅放入鍋中煎，兩面勤翻，煎至兩面金黃，取出油。
10
切成條狀和片狀。特點:酥、脆、松、香、甜！我在家也可以做同樣味道的印度蛋糕！
技巧
印度蛋糕應該趁熱吃。當它們變冷時，它們不會變脆，而是變得柔軟而堅韌。餡料可以根據自己的喜好調整，鹹的甜的。500克面粉可以做五個蛋糕。