蒜蓉金針菇烤蝦，壹肉壹菜很均衡。妳知道怎麽做嗎？

蒜蓉金針菇烤蝦，壹肉壹菜很均衡。妳知道怎麽做嗎？金針菇可以用它蒸，壹肉壹菜均衡，健脾開胃下壹餐，好吃又舒服！金針菇是壹年四季最受歡迎的蔬菜和水果之壹。有很多種吃法。用涼菜蒸涮鍋，任何場合都能看到他們。今天我有了新的金針菇吃法——蒜香金針菇烤蝦。美味的龍蝦配上有嚼勁的金針菇，還有香香的蒜末，烤出了更清新的金針菇香味，也造就了蝦最動人的口感。如果妳周日在家沒事做，妳總是可以做出妳喜歡的菜。作者的蒜蓉金針菇烤蝦來之不易！

蒜蓉金針菇烤蝦20只，金針菇1把，大蒜2頭，小米椒3個，食用油1勺，米酒1勺，醬油1勺，耗油1勺，白胡椒少量，糖鹽1勺。

烹飪過程:1。提前準備食物。2.將蝦洗凈，剪去蝦須和蝦槍，開背去掉蝦線，加入姜片、醬油、米酒、白胡椒粉拌勻腌制30分鐘。3.金針菇洗凈，切去尾端，撕下平鋪在盆底。4.大蒜切碎，小米切圈。5.鍋裏燒油，放入蒜頭炒香，再放入小米炒香。6.加入醬油、耗油、白胡椒粉、糖攪拌均勻。7.放入三勺冷水，將果汁煮沸。8.將壹半的汁倒在金針菇上。9.將蝦放在金針菇上，倒入剩余的汁。10.放入加熱更好的烤箱，200度烤20分鐘左右。11.吃吧。

烹飪提示:1，銷售市場買的鮮蝦壹定要清理幹凈，蝦壹定要切掉，最好去掉蝦線。然後用米酒、姜片等配料混合腌制半小時，去除腥味。金針菇應該去尾巴。2、蒜末的制作可以算是這道菜的真正意義了。如果不能吃辣的朋友，這壹步就不用放小米辣了。炒蒜末可以加2-3勺涼水熬成汁。3.烘烤時間和環境溫度是根據我自己的烤箱設定的。我這裏200度加熱20分鐘，蝦和金針菇絕對熟，蒜末的香味絕對滲透到蝦和金針菇裏。4.最後可以在成品上撒壹點洋蔥裝飾門面。