2、家常菠菜。菠菜，富含維生素和鐵，能補血止血，有利於腸胃消化，防止便秘；花生可以降低膽固醇，延緩衰老。兩種食材加在壹起不僅好吃還超級健康。做好這道菜也很簡單。花生和幹辣椒分別油炸，放在壹邊徹底冷卻。菠菜用熱水焯水後撈出，擰幹水分，切成段；將剁碎的菠菜放入容器中，加入適量的鹽、雞精、蒜末和炒好的辣椒段，再加入少許白醋和香油，將所有食材攪拌均勻，最後倒入少許白芝麻提味。
3.蘿蔔燉牛肉。牛肉用熱水焯水後，切成小塊；在油鍋中翻炒幹辣椒、洋蔥、生姜、大蒜和胡椒以產生香味；將所有材料倒入燉鍋中，加入適量的鹽、料酒、姜片和蔥段，然後燉，最後加入少許香菜，壹份高蛋白蘿蔔燉牛肉就做好了。
4、糖醋蓮藕丁。將蓮藕去皮，切成丁，放入沸水中焯壹下；將鍋裏的油撈出，放入花椒翻炒，關火取出花椒，將油放入鍋中備用；蔥姜蒜爆香後，倒入焯水的蓮藕丁翻炒兩三分鐘；倒入生抽、糖、米醋、鹽、醬油；最後加壹點水澱粉收汁。
5.臘肉燉竹筍。這道菜的做法也很簡單。只需在燉之前將臘肉切成至少0.5厘米厚的片和筍，然後分別放入水中焯壹下。將焯水的臘肉放入燉鍋中，加入冷水煮沸，撇去表面浮粉，再加入姜片、蔥段、料酒，小火燉半小時左右；放入竹筍燉半小時左右，再加入少許鹽，撒上蔥花。