雞翅是人們經常吃的雞肉部位之壹。與雞肉相比，孩子們更喜歡吃雞翅。蜜汁雞翅、烤雞翅、可樂翅都是非常經典的做法。每次在家裏做好，孩子都會接連吃幾個雞翅。雞翅含有豐富的膠原蛋白，對增強皮膚彈性，保持皮膚光澤有很好的作用。所以女性朋友可以經常吃雞翅，這是天然的護膚品。
啤酒雞翅鍋做法將雞翅洗凈，放入鍋中。倒入壹大罐啤酒，只加幾顆冰糖和少許鹽，不加其他調味品。菜的味道相當不錯。配料:雞翅、啤酒、油、鹽、冰糖。練習步驟:
第壹步，先將雞翅用水沖洗幹凈，鍋中加水，放入雞翅，燒開後放入水中焯壹下；
第二步，取出炸好的雞翅，控幹水分，在平底不粘鍋裏刷壹層薄薄的油，雞翅皮多的壹面朝下放置；
第三步，小火慢煎。壹面變黃後，翻面煎兩面至金黃色，加入蔥姜蒜切片和八角。
第四步，繼續炒香，倒入半瓶沒有雞翅的啤酒，加入生抽和老抽上色；
第五步，放入2塊冰糖，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火慢燒；
第六步，差不多十幾分鐘後，用筷子粘雞翅，很容易穿透，說明雞翅熟了；
第七步，轉火。湯汁濃縮後關火，裝盤享用。
加入啤酒可以去腥，可以軟化結締組織，比如肉，更入味；
此外，啤酒還能改善口感，減少油膩感，促進消化；
用葡萄酒做菜還會增加葡萄酒中特有的營養成分，比如抗氧化劑。
妳會做這道菜嗎？去試試吧。