酸奶布丁吐司
材料:玉米澱粉3克,雞蛋30克,吐司和酸奶。
練習:
1.?將雞蛋、酸奶、玉米澱粉攪拌均勻,用勺子將吐司壓出坑。
2.?倒入酸奶和蛋液,表面淋上適量的蛋黃液(不壹定要淋),用空氣煎鍋180度烤8分鐘。
紫薯扭酥
練習:
1.?拿壹個手抓餅,鋪上紫薯泥,蓋上手抓餅,把邊緣捏緊,切成條狀。
2.?將豎條對折,擰成麻花狀,表面刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,入空氣炸鍋180度烤10分鐘。
午餐肉土豆餅
準備食材:午餐肉,土豆。
練習:
1.?蒸土豆搗碎,加兩勺澱粉和少許黑胡椒(可選)拌勻。把午餐肉切成塊。
2.?取適量土豆面團,揉成圓形,壓平,裹上午餐肉。
3.?放入空氣炸鍋,表面噴油(或刷油),180℃烤20分鐘。
4.?蘸番茄醬
芝士蝦球
準備食材:蝦、蛋液、芝士片、面包屑。
練習:
1.?蝦去皮,去蝦線,打成糊狀。把奶酪放在面糊裏,包起來。
2.?裹上玉米澱粉,裹上蛋液,裹上糖衣空氣炸鍋180℃烤15分鐘。
紅薯餡餅
準備食材:紅薯
練習:
1.往雞蛋裏加壹勺面粉,攪拌均勻。倒入地瓜丁中拌勻。
2.在空氣油炸鍋中以180度烘烤20分鐘。
奶酪烤牛奶
材料:玉米澱粉25克,牛奶250毫升,奶酪片和蛋黃。
練習:
1.?攪拌澱粉、牛奶和蛋黃,加入奶酪,小火加熱至融化,攪拌至粘稠。
2.?倒入模具冷藏3小時至凝固,脫模切塊,刷蛋液,200度空氣中炸15分鐘。