首先準備好大米姜絲，可以在幹鍋當中不放油來用，下入幾片姜片炒黃，然後下入幹的大米，要不停的翻炒壹下，全程都可以用小火，然後將大米炒的顏色有壹些焦黃為止，然後盛出來晾涼即可，這樣炒出來的姜絲茶是非常好的，有壹股弄弄的米香味，可以采取密封的時候進行保存起來。
姜絲炒米茶的功效
1、減肥瘦身
雖然說大米含有豐富的營養元素，大量的熱量，但是經過炒制之後，大米當中的澱粉熱量就會被破壞分解了，這樣攝入到人體體內的脂肪就不會堆積的太多，就具有減肥瘦身的作用。
2、消暑止渴
喝點姜絲炒米茶可以起到解渴的作用，尤其是炎熱的夏天喝點它消暑止渴效果是特別好的。炒米茶經過炮制沖水之後能夠散發出弄弄的米香味，每天來壹杯還可以提神醒腦。
3、暖胃
姜絲炒米茶暖胃效果還是挺不錯的，非常適合那些脾胃虛弱的人群，可以將姜絲炒米茶加入適量的紅糖水來飲用，暖胃效果會更好壹些。
4、潤腸通便
姜絲炒米茶當中含有大量的活性炭，活性炭可以將腸道內的壹些毒素垃圾排泄出去，非常適合壹些便秘的人群，經常喝點炒米茶可以潤腸通便。
姜絲炒米茶的做法特別簡單，在家裏就可以按照步驟來完成，每天喝點姜絲炒米茶對身體是有諸多好處的，不僅可以養胃暖胃，還能消暑止渴，能夠潤腸通便，非常適合壹些脾胃虛弱的人群來喝，不過要註意在炒制的時候千萬不要時間太長。