壹般來說，黃椒丁都在半斤以上，就算巨人了。當它們體重超過半斤時，壹般只在嘉陵江和長江中少量生長，生長非常緩慢。目前栽培的很少，大部分生長在野外。
三角峰的學名是黃顙魚和大黃魚。原產湖北，因其產量快，形似黃椒丁，已大量引入四川繁育。與黃辣丁相比，它們的體型要大得多，它們的刺就是它們的武器，但它們的刺被刺傷後是無毒的。黃辣椒丁特別小心，壹旦被刺，會輕微中毒。
黃椒丁的栽培技術:
1.選擇壹個池塘
黃椒丁喜歡在弱光下吃。養殖黃椒丁，需要在水深2.0米以上的池塘中養殖。如果水深不足，水中光線太強，會使黃椒丁長勢不佳。此外，池塘應配備完整的排水設備，以方便更換淡水。
2、消毒處理
養殖黃椒丁的時候，清理魚塘是必須的。可以清除池塘中過多的淤泥，使淤泥厚度保持在10 cm左右。然後在天氣晴朗的時候，在池塘裏撒上生石灰，徹底消滅池塘裏的寄生蟲和致病菌。等7-10天後，就可以往池塘裏註入清水了。
3.放入魚苗
養殖黃椒丁時，需要在池塘的出入口設置過濾網，防止雜魚、敵生物或蟲卵進入魚塘，然後將小魚小蝦放入池塘，測試池塘水質是否安全，再將優良品種的黃椒丁魚苗放入魚塘。
4、餵食飼料
黃椒丁在生長過程中需要足夠的蛋白質。飼餵黃椒丁時，應配以魚粉、豆餅、米糠等制成的人工飼料。，而且每天要餵2-3次，以加快黃椒丁的生長，每半個月清理壹次魚塘，防止黃椒丁感染疾病。