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黑荸薺煮熟了怎麽了?

荸薺富含多種營養成分,吃起來甜脆多汁。它可以作為水果生吃,但有時煮熟的菱角嘗起來很苦。為什麽?荸薺煮後發苦可以吃嗎?

菱角

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為什麽荸薺煮熟後是苦的?

荸薺又名“菱角”,屬於水生植物,生長在池塘中。菱角肉脆多汁,富含澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等微量元素。新鮮的荸薺可以作為生果,有壹點苦味。如果荸薺比較苦,聞起來有腐爛的味道,可能是變質引起的。

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荸薺煮後發苦可以吃嗎?

看情況。

菱角脆、嫩、甜。它富含澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、礦物質和不飽和脂肪酸。它有很高的食用價值。如果菱角沒有異味,甜中略苦,屬於正常現象。妳可以繼續吃。如果菱角有變色、變味,就不能再吃了,以免引起身體不適。

熟荸薺怎麽去皮?

1,去掉菱角中心最嫩的殼;

2.用刀把左右角切掉;

3.果肉露出後,強行破殼;

4.在中間用力,把果肉剝掉。

荸薺煮多久?

15分鐘左右。

荸薺含有大量的澱粉,煮熟後的味道類似於栗子和土豆。如果用高壓鍋煮菱角,壹般只需要10~15分鐘,但是菱角煮多久要看實際情況,因為這個時間受菱角的大小、品種、嫩度等因素影響。

菱角怎麽煮才好吃

水煮馬蹄

材料

菱角、蔥白、花椒、八角、香葉、鹽各500克。

工作方法

1.荸薺洗凈,浸泡30分鐘左右,用牙刷將縫隙中的泥土洗掉;

2.準備材料,大蔥切段,生姜切片;

3.將洗凈的菱角放入鍋中,將水倒入菱角中,加入蔥、姜、花椒、八角、香葉;

4.蓋上蓋子。大火燒開後,改中火,煮15分鐘。