栗子味美，深秋時節栗子大量上市，街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味，更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。
栗子含有豐富的營養，如鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多的熱量，在秋冬季節更有利於機體抵禦寒冷。秋季食用板栗的話可以補充豐富的礦物質和微量元素，對於驅寒養胃是有好處的呢。
板栗可以有滋補肝腎的作用，而且還有藥用的效果，同時也很適合身體虛弱啊還有氣血不足的人群食用。從中醫角度來說，栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經,具有補腎強筋的功效，適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。
栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。
現代人飲食往往過於精細，或小兒偏食等問題並不少見，栗子對於由此造成的脾虛證，有增加食欲，收澀瀉泄，調理腸胃的作用。因為板栗的糖分比較多，所以糖尿病人群不能吃，還要註意食用的量不能太多哦。
板栗的食用好處妳都知道了吧，它的好處有很多，而且還可以有滋補氣血的作用，對於促進食欲啊還有調理腸胃是有壹定的幫助作用和效果的，但是要註意的是糖尿病的人群是不能吃的哦，以免導致血糖升高的情況，這些小常識大家都要註意。