試述2007年中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔的內容。

答:2007年版《中國居民膳食指南》包括十項內容:①食物多樣，以谷類為主，粗細搭配；②多吃蔬菜、水果、土豆；③每天吃牛奶、大豆或其制品；④食用適量的魚、禽、蛋、瘦肉；⑤減少食用油用量，飲食清淡低鹽；6飲食過量，每天運動，保持健康體重；⑦三餐分配要合理，零食要適量；8每天多喝水，合理選擇飲料；⑨如果飲酒應該受到限制；⑩吃新鮮健康的食物。

中國居民平衡膳食寶塔分為五層，包含了我們每天應該吃的各種主要食物。谷類在底層，每人每天要吃250 ~ 400g；蔬菜水果在第二層，每天要分別吃300 ~ 500 g和200 ~ 400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物在第三層，妳每天要吃125 ~ 225g(畜禽肉50 ~ 75g，魚蝦50 ~ 100g，雞蛋25 ~ 50g)。牛奶和豆類在第四層，每天要吃相當於鮮奶300g的牛奶和乳制品以及相當於幹豆30 ~ 50 g的大豆和堅果；五樓最上面是食用油和鹽，每天食用油不超過25g或30g，鹽不超過6g。飲食寶塔的外面是喝水和身體活動的形象，強調的是喝足夠的水和增加身體活動的重要性。生活在氣候溫和、體力活動較輕的成年人，每天至少應喝1200ml(約6杯)的水，在高溫或強體力勞動條件下應適當增加。建議成年人每天累積的體力活動相當於走6000步以上。如果身體條件允許，最好做30分鐘中等強度的運動。2007年版中國居民膳食指南包括10個條目。均衡膳食寶塔分為五層，分別回答，註意不要錯過膳食寶塔外側的飲水和身體活動。