不用糾結，只需要15分鐘就能完成？西葫蘆煎蛋卷？快速生產。
西葫蘆是壹種極好的蔬菜，在大大小小的市場上都可以看到。它富含許多人體必需的營養物質。用它做蛋糕看起來很簡單，但是裏面所含的維生素和蛋白質，和牛奶混合起來既方便又營養。
西葫蘆煎蛋卷
材料
120g普通面粉，2個雞蛋，1個西葫蘆。
140克水和3克鹽。
怎麽做？
1.準備壹個專業術語叫西葫蘆瓜，我們的主角，如圖。
2.將西葫蘆洗凈，切絲。
3.加鹽，用筷子攪拌，靜置壹會兒(不要長時間浸泡，目的是不要揮發碎瓜絲的水分)，方便後續攪拌。
4.打兩個雞蛋，放在碗裏。
5.充分攪拌(將切好的瓜絲和蛋液充分混合)。
6.加水和面粉。
7.順時針攪拌均勻。攪拌好的狀態不稀不稠，煎出來的餅軟硬適中。
8.在冷鍋裏加熱油(4勺左右舀)，拿起鍋來回晃動。蛋糕液會自動流成壹圈，或者直接用勺子打散。
9.拿起鍋，來回搖晃。當蛋糕能從鍋底自由滑動時，就熟了。翻過來繼續煎另壹面。當它變成如下圖的顏色時，把它伸出來。
10.早上加上茶葉蛋和壹碗雜糧粥，做壹頓健康營養的中式早餐。
經常覺得很困擾，不知道早餐吃什麽，也不想去便利店買面包應付。街邊的早餐攤甚至還沒復工，想吃點新鮮的，卻不知道從何下手...快速制作。