開學後戶外活動逐漸減少,需要在食物中適當補充點含鈣食物才能有利於身體健康發育。秋節又是個多病高發的季節,當媽的更需要在飲食上多註意,盡量減少生病機率,於是每次做飯時都會綜合考慮營養搭配,對孩子不喜歡吃的食物就變著花樣嘗試,總有種方法是孩子可以接受或者是願意去嘗試的。
就像今天這款鮮蝦排骨粥,制作過程很簡單,所需食材也不多,制作出來的粥營養非常豐富,最重要的是孩子愛喝。
準備食材:
排骨1根(排骨提前過水)、蝦5個、大米半杯、香蔥2根、料酒少許、鹽適量、香油幾滴
制作方法:
1、大米用清水沖洗過後放入電飯煲鍋中,加入排骨和適量清水
2、電飯煲接通電源,選擇煮粥功能,按啟動鍵
3、煮粥的過程中處理蝦:蝦去殼和蝦線後清洗幹凈,加入少許料酒腌制10分鐘左右
4、等電飯煲顯示屏上顯示剩余時間還有15分鐘左右時,打開蓋子,放入蝦仁和少許鹽,蓋上蓋子繼續煮
5、等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時,關掉電源,打開蓋子,撒上洗凈切細的蔥花,滴入少許香油,用勺子攪拌均勻即可。
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