餃子肉丸的做法
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1
將幹海苔洗凈，用清水浸泡。
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2
切成小塊
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三
胡蘿蔔去皮，切成小塊，蔥段，姜片，用料理機打成碎片。
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四
用手將豆腐壓碎，倒入切碎的胡蘿蔔、切絲的幹海苔、五香粉、雞蛋、面粉、鹽和味大美珍蠔油，使之鮮嫩。
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五
向壹個方向慢慢不斷攪拌，用手揉成面團。面團不應該太硬或太軟，但妳可以拿起它，把它做成面團。
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六
鍋裏加油，至五成熱，轉小火。左手抓住面團，從虎口裏擠出來，壹個個放進油鍋裏。用小火慢慢煎。球變色後就可以出鍋了。
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七
將六月鮮超級原味醬油、味達美香米醋、番茄醬、糖、澱粉、水加入盤中拌勻。
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八
鍋裏留底油，倒入汁液，大火燒開，轉小火，至紅亮。
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九
同時鍋內油溫再次升至七成，放入炸好的丸子再次炸至皮脆金黃。
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10
迅速倒入醬料，均勻包裹。將煮好的芝麻撒出鍋，放在盤子裏。