實際上，便是用澱粉制作成的的，白涼粉的關鍵制做原材料便是木薯澱粉。但是，白涼粉並不等於便是木薯澱粉，用於制做白涼粉的木薯澱粉也是有較為多的是註重，壹般會應用綠豆澱粉、紅薯粉該類帶有膠原纖維較為多的是木薯澱粉來制做白涼粉，那樣制造出去的白涼粉的口味會更強。自然，也是許多地區在制做白涼粉的情況下，還會運用到稻米及其藥草，這類白涼粉的口味和澱粉制作的口感也區別。
那樣，白涼粉都有哪些實際效果？實際上，白涼粉是壹種涼性的食物，特別適合在夏天的時候服用，能夠具有清熱解毒的實際效果。白涼粉中大多數的成份全是水份，在夏天的時候服用還能夠具有補水保濕的作用。此外，白涼粉有比較強的飽腹感，因此能夠降低身體對發熱量的消化吸收，白涼粉裏的糖份成分又非常少，所以能夠具有不錯的減肥的效果。
值得壹提的是，為了健康考慮，白涼粉最好不要和寒涼食那樣，在日常日常生活，怎麽制作白涼粉？實際上，方式都是很簡單的。在制做白涼粉的情況下先把涼皮粉和少許的溫開水拌勻，以後將涼皮糊倒進到已經煮的開水中，應用料理棒不斷拌和直至水裏並沒有塊狀的涼皮糊部位。以後把煮好的涼皮水倒進到器皿當中等候白涼粉制冷，再倒入到冰箱冷藏室冷凍，在要吃的時候取下切片添加調味品就能服用。
那樣，提到這兒，白涼粉不適宜哪些人服用？實際上，白涼粉不適宜血壓高和得了糖尿病患者的群體服用，盡管白涼粉中並沒過多的糖份，可是白涼粉裏的木薯澱粉在通過身體胃腸裏的澱粉水解水解作用以後會溶解成糖份，針對糖尿病患者的群體是較為兇險的，還會造成壹系列的高血壓並發癥。