鯽魚也是市場上常見的淡水魚。魚不大，但營養價值高。在民間，我們壹般都是孕婦生完寶寶後加鯽魚湯來恢復。
鯽魚湯有催乳、催乳的作用。馬寶可以在沒有或很少母乳的時候經常喝鯽魚湯。
壹方面可以起到催乳的作用，生完寶寶後可以恢復馬寶的活力。我們都知道，生完孩子後，馬寶的身體是最虛弱的時期。這時，給馬寶喝點鯽魚湯，可以補充她體內流失的營養。
手術後，病後身體虛弱的人經常喝鯽魚湯，也能增加身體恢復。
如果家裏有寶寶，可以長期給寶寶喝鯽魚湯，可以增強寶寶的抵抗力，開發寶寶的智力。還有明目的作用，但是大人壹定要註意寶寶喝湯時的安全，把鯽魚湯過濾幹凈，防止湯裏有魚刺。我家寶寶是兩周後才接觸到鯽魚湯的。
另外需要註意的是，感冒期間盡量少喝或不喝鯽魚湯。這是壹位老中醫告訴我的，我沒有問為什麽。好奇的朋友可以問問，或者網上查查。
說到這裏，我就分享壹下我做鯽魚湯的過程。其實這個鯽魚湯也不算太難。相信大家都熬過了鯽魚湯。個人覺得煲湯的時候不要太講究，怕營養流失。我覺得我們家沒那麽多講究，幹凈衛生就可以了。
鯽魚撈起後，先洗凈，用清水焯壹下。焯水時加入蔥姜料酒，去除腥味。
我們應該盡量不要用鐵鍋煮湯，不管我們煮什麽湯。個人建議最好用砂鍋，下壹步就不廢話了。
將煮熟的鯽魚放入砂鍋中，加水和蔥姜，大火煮開後文火慢燉，至湯汁呈乳白色。最後加入少許鹽、味精和雞粉。不要太鹹，有點味道就好。不要用時間來規定湯的長短。我們煮的時候仔細觀察就好了。