月子可以吃猴頭菇湯嗎

坐月子期間是可以吃猴頭菇的,猴頭菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，利於血液循環。可以促進產婦恢復，而且它還有豐富的多糖和多肽類的物質，可以有抑制癌細胞的合成的作用。同時還可以有效的預防消化道癌癥的發生。它含有豐富的多種的氨基酸和礦物質，可以有助於產婦的消化功能的恢復，而且還可以有效治療疾病。

坐月子期間怎麽吃猴頭菇湯最好？

猴頭菇紅棗鮮雞湯

原料：猴頭菇，黨參，黃芪，紅棗，雞，鹽。

做法：

1、猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時，把猴頭菇中間的硬芯剪掉；

2、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓7～8次，把猴頭菇的黃色洗凈；

3、所有材料洗凈、紅棗去核，雞洗凈飛水(放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗幹凈)；

4、所有材料壹起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時出鍋前下鹽調味即可。

猴頭菇清燉排骨

用料：鮮猴頭菇250克（幹品），豬排骨200克，香菇3個，精鹽、醬油各適量；

做法：

1、將鮮猴頭菇浸泡去苦味，香菇泡發後切片，如果是幹品猴頭菇的話要先泡發，然後泡發的水可以取清澈的部分煲湯用；

2、豬排骨洗凈後切成小塊，焯水；

3、將猴頭菇、香菇片、豬排骨壹起放人鍋中，放水適量，用旺火煮半小時，加入精鹽、醬油即可。