首先,米粥是用烤箱烤的,不是用傳統鍋煮的,所以很香。
裏面的食材壹般都是配套的供應商按照肯德基的配方加工,脫水,真空包裝。食用前按壹定比例混合,非常安全衛生。類似於快餐面裏的“菜包”保鮮。
1香菇雞粥
材料:大米半杯,香菇2朵,雞胸肉(雞腿)半塊,玉米粒適量,胡蘿蔔丁壹小塊,鹽1勺,胡椒粉少許。
練習:
1.將大米洗凈,放入湯鍋中,註入適量清水,大火燒開,再轉小火。
2.胡蘿蔔、香菇轉小火後洗凈,胡蘿蔔去皮切丁;無蒂切片蘑菇。
3、雞胸肉洗凈,切成小塊,形狀不壹定要規整。把它切成妳喜歡的任何形狀。
4.粥快熟的時候,可以加入玉米粒、胡蘿蔔丁、蘑菇片,攪拌均勻,再煮壹會兒。全部切掉後,將雞塊放入鍋中,用筷子攪拌,快速煮熟。加入鹽和胡椒。
2皮蛋瘦肉粥
(1)皮蛋去皮切丁;瘦肉切丁,加少許黃酒和姜粉,淘米。
(2)將大米用清水煮沸,加入肉末、少量鹽和雞精,攪拌均勻,再次煮沸後煮5分鐘,再小火煨壹會。20分鐘左右加入松子丁,小火煮10分鐘,撒上味精和香蔥。
3海鮮雞蛋粥
材料:大米2兩,海鮮2兩,雞蛋2個,酒,雞精,鹽,胡椒粉。
練習:
1海鮮用酒泡壹會兒,不然粥會有腥味。
2.砂鍋加水,放入洗好的米,中火煮20分鐘,放入海鮮,雞蛋打散,快速攪拌,加鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻,煮開。
最近怎麽樣?還不錯。