韭菜的瘦身吃法推薦
壹、韭菜雞蛋餅
食材：韭菜 100克、紅椒 100克、雞蛋 2個、白蘭瓜皮 1個、哈密瓜皮 1個、鹽5克。
做法：
1、雞蛋打散，加少數鹽拌勻;韭菜切碎，最佳切少數生姜末拌勻。
2、熱油鍋，倒入有些雞蛋液，攤成雞蛋餅，然後放在哈密瓜皮裏。
3、紅椒切粒，放鹽抓壹抓，擠掉水分。另起油鍋，將紅椒粒、韭菜末放入煸炒，然後把剩下的雞蛋液均勻地倒下去，在鍋底攤均勻，炒熟後放入白蘭瓜皮翻炒即可。吃雞蛋餅時配著吃，滋味好極了。
二、豬肝炒韭菜
食材：豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕澱粉。
做法：
1、將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2克，再加細鹽、於濕澱粉拌勻。
2、韭菜、蒜苗洗凈，切成約3厘米長的段：用醬油、味精、濕澱粉、鮮湯少數對成滋汁。
3、將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，敏捷炒發出。
4、待豬肝炒白時，參加韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。
三、魷魚絲炒韭菜
質料：幹魷魚3條、韭菜1把、紅青椒、蔥、姜、蒜恰當、花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽恰當。
做法：將幹魷魚用食用堿水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去掉堿味;泡好後將魷魚上的粘液等臟東東處理潔凈;將魷魚切成絲，韭菜切成段;鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚絲，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9老到，再參加韭菜煸炒2分鐘即可。