步驟11。高筋面粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包機，揉成光滑的面團。
步驟22。取出揉好的面團，蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵2.5次。
步驟33。發酵好的面團，加少許蘇打水，放入發酵好的面團中，揉搓排氣，然後醒發至10分鐘。
步驟44。將400克肉餡放入盆中備用。
制作豆包的步驟。洋蔥切碎，姜切碎。
步驟66。將蔥花和姜末放入肉餡中。
步驟77。然後加入花生油、醬油、料酒、精鹽、五香粉、雞精朝壹個方向攪拌均勻。
制作豆包的步驟88。掐掉豆子的頭尾根部，清洗幹凈。
豆包的做法步驟99。把水放進鍋裏。水燒開後，將豆子放入鍋中，小火煨至豆碎。妳可以用手捏住豆子撈出來。
豆角包子制作步驟1010。取出豆子，放涼。
豆角包子制作步驟1111。把豆子放在案板上，切成塊。
豆角包子制作步驟1212。把它們剁成細粉。(不要剁太多，太碎了也沒有豆腥味。)
豆子包子的制作步驟1313。將剁碎的豆餡放入肉餡中，朝壹個方向攪拌均勻。
豆包制作步驟1414。取出醒發好的面團，揉成條狀。
豆角包子制作步驟1515。用手拉成同樣大小的面團，撒上幹粉，用手掌壓平。
豆包制作步驟1616。將面團搟成中間厚邊薄的饅頭面團。
豆角包子制作步驟1717。加入肉餡。
豆角包子制作步驟:1818。用大母子和食指把它們揉成包子。
豆包制作步驟1919。包裝好的包子。
步驟2020:將饅頭放在蒸板上。(蒸的時候上面有油)。
豆角包子制作步驟2121。蒸鍋放入適量冷水，將包好的包子二次醒發20分鐘，再煮25分鐘。不要馬上揭開饅頭，等3-5分鐘再揭開，這樣饅頭的皮才不會塌。