可以把葉子泡壹晚上嗎？可以把葉子泡壹晚上。
壹般情況下，包粽子的葉子要提前泡在水裏，會更軟，包粽子更方便。壹般泡壹晚，8小時左右。
除了把葉子清洗幹凈，還有壹個重要的因素，就是把葉子浸泡在鍋裏煮，這樣葉子的結構會變得松散，餃子會更軟更容易包。
粽子的葉子可以泡三天嗎？葉子最好不要泡三天，否則容易滋生細菌，味道不好。
買回來的粽子葉壹般都比較幹脆，最好先用清水泡壹下，這樣不僅粽子葉變得堅韌而且幹凈。最好浸泡壹夜晾幹。新鮮的粽子葉不需要長時間浸泡。
無論是冷凍解凍的葉子，還是燙過的葉子，都需要再次用清水浸泡，然後包好隨時可以使用。清水浸泡的目的是為了防止葉子在包粽子的過程中變幹。將粽子葉再次浸泡在清水中，會使其更加柔軟，容易讓水滲透，這樣煮出來的粽子會更容易熟。
粽子1的葉子怎麽處理？將粽子葉的葉柄切掉，泡水過夜。新鮮的粽子葉不需要浸泡過夜。
2.用清水洗凈葉子的正反面，可以用手擦拭，也可以用清潔工具清潔，但力度不要太大，以免損傷。
3.在鍋中加入適量的水，煮沸。
4.將葉子放入沸水中煮3分鐘。
小貼士:如果粽子葉多，可以在煮的時候用筷子適當翻壹下，讓每壹片粽子葉都盡量泡透。
5.取出葉子，再用清水沖洗壹遍，放入淘米筐中瀝幹水分。